我在北京吃过的自助餐馆
“面条专挑细处断，命运戏弄大馋猪。”
1.鹤一烤肉（五道口店 亚运村店）
帝都为数不多的炭火烤肉，经常和同学朋友在这里聚餐。店内环境相对整洁，质量对得起价格。搞活动时大概每人160元左右。早些年为了吃鹤一，得大老远跑到亚运村，后来在五道口也有分店就方便多了。不过从2025年冬天开始，鹤一的品质略有下滑。
2.作作烧肉（中关村店 西单店）
鹤一的上位替代，也是炭火烤肉。质量对得起价格，每人大约200元左右。菜单比鹤一丰富，多了些水产品和熟食。口味和食材都不错，唯一的缺点是店里为了提高翻台率，背景音乐太吵，桌位铺得太密。这家店比较适合一个人闷头吃，不适合聚餐。
3.火炉火（枫蓝国际店 西单华威店 西单大悦城店 西直门店）
韩式烤肉，电烤。搞活动时大概每人130元左右，早些年没钱的时候挺喜欢去。现在虽然也还是没钱，但不爱去了。食材科技含量略高，不太值当。店内环境略差，地面总是油乎乎的。早些年的菜单里有款勾兑米酒，口味还不错，可惜没了。这几年的品质稳步下降。
4.比格披萨（花园路店 西单商场店）
貌似是很多人的青春记忆，但不是我的。79元碳水畅吃，平平无奇，最佳单品是炸科技肉串。
5.戈拿旺（崇文门店）
中规中矩的巴西烤肉，每人180元左右，貌似在帝都开了很多年。店内光线略昏暗，整体对得起价格。
6.拉蒂娜（王府井店）
巴西烤肉，每人300元左右，饮品需要单点。食材和口味确实相对戈拿旺有明显提升，饮品勾兑得一般般，不如在楼下奶茶店随便点一杯。店内灯光超级昏暗。服务生的态度略糟糕，爱答不理的，与价格不太匹配。
7.猛古里（王府井店）
巴西烤肉，每人150元左右。烤出来的东西一般般，但自取区的清炖羊肉很不错。前阵子貌似投了不少广告宣传，总体勉勉强强对得起门票钱。
8.伊豆野菜村（枫蓝国际店 金融街店）
日式火锅，每人130元左右。帝都有一大堆名为“xx野菜xx”的日式火锅店，搞不清楚历史渊源，但里面的东西倒也大差不差。这家的炸物小吃不错，炸虾排和炸墨鱼卷很赞。尝试过230元的高级档，但比较失望，高级档的专有肉品很烂，味如嚼蜡，口感也一般。
9.温野菜（西单店）
日式火锅，每人130元左右，没什么特色，没什么深刻印象。
10.旬野菜（王府井店）
日式火锅，每人130元左右，高价档位的肉确实有提升，这点比伊豆野菜村要强。
11.熊也牛店（北新桥店）
日式火锅，每人160元左右。这家的寿喜汤底与别的连锁日式火锅不太一样，有自己独特的鲜甜。店内环境不错，肉质不错，涮锅小菜也挺好，整体小贵但对得起票价。甜品和饮品比较出色。老板挺有意思，听说早年经常在微博上对线，还喜欢阴阳CPC，但历史痕迹几乎找不到了，现如今则是在大众点评的评论区与食客对线。
12.花和鳌虾（复兴门店）
日料自助，每人360元左右。鳌虾的味道确实不错，可惜我吃不太明白。环境不错，每桌都有单独的小包间。有些便宜单品会给很大的量，虽然完全理解动机，但都这个人均价格了，还耍这种心眼不太应该。
13.吉川谷谷（中关村店）
日料自助，每人360元左右。没啥深刻印象，但整体用餐体验比较愉快。没遇到同类自助餐馆里常见的“餐品齁咸”“便宜菜的分量巨大”“缺餐漏餐”等问题，大部分餐品都能尝到一口，吃得舒畅。
14.德川家（王府井店）
日料自助，每人240元左右。不好吃，每道菜都又咸又油，吃着难受。
15.黑松白鹿（金融街店）
日料自助，每人240元左右。其实这些个日料自助里面的餐品也都大差不差，这家的口味稍微轻点，店内环境也比德川家干净整洁一些。
16.将太无二（西直门店）
日料自助，每人220元左右。这家店给我的深刻印象是生鱼片的块头挺大。虽然也都可以一片一片点，但切得就是格外厚实，吃着挺有趣。这家店貌似已经倒闭了。
17.风雅小筑（西直门店）
日料自助，每人170元左右。中规中矩，没吃过他们家的高档位。
18.山之川（西直门店）
铁板烧自助，每人280元左右。体验很差，齁咸，还喜欢放入大量黄油，又腻又难吃。加钱提档之后的餐品也就那么回事儿，很一般。桌位很挤，坐着也难受。
19.水木锦堂（五道口店）
铁板烧自助，每人280元左右。体验一般，没啥深刻印象。不知道为啥，这些日本鬼子风格的餐馆总喜欢把店内光线搞得很暗。
20.金福源（西四店）
铁板烧自助，每人450元左右。环境整洁，服务态度良好，厨师能听明白食客的口味需求并付诸行动。生鱼片和烤肉的品质和味道都照着前几家有明显提升（毕竟都这个价格了）。高档位的东西也能试试，金枪鱼腩挺好，海胆尺寸小，没什么香味，鱼子酱和虾我都吃不明白，熟成牛肉挺有趣，充满奇异的香味，但吃两三片还是会腻。北京餐饮比较搞笑的一点是，很多时候不得不上到这么一个明显有些不值当的价格，才能享受到健全的用餐体验。
21.文府大厨（西单店）
铁板烧自助，人均240元左右。中规中矩，比山之川和水木锦堂稍微强点，但店里座位略少。对我来说，座位少不是坏事，大不了错峰就餐，像山之川（西直门店）那种转个身都费劲的店才是噩梦。
22.那年约（西四店）
烤涮一体自助，人均150元左右。又贵又难吃，从涮肉到汤底的科技含量都非常高，店面脏乱差，商家还喜欢耍点小聪明，上餐慢，缺餐漏餐严重，是我在北京吃过的最烂的自助餐馆。
23.京味颂（新街口店 西单店）
烤涮一体自助，人均130元左右。中规中矩，对得起票价，除了不好吃之外没什么缺点。西单店貌似倒闭了。
24.皇城老妈（德胜店）
很低调的川渝火锅自助，人均150元左右。口味不错，服务不错，环境不错，科技用量比较克制。不知道为什么顾客很少。
25.束河人家（南锣鼓巷店）
云南火锅自助，人均150元左右。口味还可以，店里的云南蘸水味道不错，送的那壶玫瑰酒也挺好喝。小锅咕嘟咕嘟烧得很慢，也算是店家的小巧思了，这个价位也可以理解。
26.丽江庭院（西单店）
云南火锅自助，人均150元左右。口味还可以，但菜单的上的菜总是缺这个少那个。这家从外面看是破破烂烂的老楼，里面却装修得古色古香、别有洞天，是个加分项。这家店貌似倒闭了。
27.凑凑火锅（西单店）
呷哺呷哺试图走高端路线的的产物，人均180元左右。餐品质量确实对得起这几十块钱的价格提升，但总体还是没啥特色，怪不得倒闭了一大堆门店。西单这家店貌似也已经倒闭了。
28.第六季（王府井店）
中餐大杂烩自助，人均360元左右。烧烤、火锅、海鲜、小吃，一应俱全。除了不好吃之外几乎没有缺点。挺适合聚会热闹。同类项里有个初色海鲜自助，听说也不错，但我在离开北京之前没来得及去尝试。
29.新疆品悦大巴扎（新疆驻京办店）
新疆菜自助，人均200元左右。说实话体验一般，菜品少，没什么吃头。烤肉确实香，别的也确实没劲。烧烤区排队人数很多，都这个价位了还玩小心思，不太应该。
30.谭记合胜（西直门店）
潮汕牛肉火锅自助，人均140元左右。商家不玩套路，补餐及时。牛肉虽然不是最新鲜的那一挂，但在北京也还可以了，很对得起价格。这两年新推出了贵州干锅牛肉，可以在用餐中间切换，口味也还不错。貌似是北京唯一一家潮牛自助，听说搬家到马连道了。
31.蜀三娘（北下关店）
川渝火锅自助，人均100元左右。科技高，套路多，总之勉强对得起价格。貌似已经倒闭了，情理之中。
32.东来顺（apm总店）
北京火锅自助，人均90元左右。为了消化正店边角料而特别开设的档口，乏善可陈，不推荐。